Площадка распиловки туш крупного рогатого скота - это подъёмно-опускная площадка, оснащённая платформой, которая с помощью электродвигателя с редуктором может подниматься и опускаться на требуемый уровень высоты. Так же, подъёмно-опускная площадка оснащена противовесом для более плавного и стабильного движения платформы. Управляет процессом работник, находящийся на платформе с помощью педалей, расположенных на полу площадки.

Данная конструкция используется при распиловки туш на две симметричные половины (полутуши) для удобства их транспортировки, более быстрого охлаждения и замораживания, а так же эффективного использования холодильных площадей.

Подъёмно-опускная площадка может так же использоваться для нутровки туш.

Пол площадки имеют антискользящую поверхность. 

 Габаритные размеры, материал (легированная или углеродистая сталь), комплектность, расположение механизмов и другие конструктивные особенности площадки распиловки туш КРС могут варьироваться в зависимости от требований заказчика.